V potravinárskom priemysle sú výhodnejšie EPDM alebo polytetrafluóretylénové tesnenia.
1. EPDM
Vysoká hygiena a bezpečnosť
Samotný EPDM je netoxický a spĺňa prísne požiadavky potravinárskeho priemyslu na sanitáciu a bezpečnosť. V procese kontaktu s potravinami sa neuvoľňujú žiadne látky škodlivé pre ľudský organizmus, čo môže zabezpečiť kvalitu a bezpečnosť potravín.
Dobrá chemická odolnosť
Počas procesu spracovania potravín môžu byť vystavené niektoré kyslé (napríklad kyselina citrónová) alebo zásadité (napríklad lúh na spracovanie potravín) látky. EPDM odolá určitému stupňu chemickej korózie a v dôsledku kontaktu s týmito chemikáliami sa rýchlo nepoškodí, čím sa zabezpečí tesniaci výkon doskového výmenníka tepla.
Široká teplotná prispôsobivosť
Teplotný rozsah procesu výmeny tepla v potravinárskom priemysle vo všeobecnosti nie je taký extrémny ako pri niektorých priemyselných chemických procesoch. Rozsah teplotnej odolnosti EPDM je zvyčajne medzi -40 stupňami a 150 stupňami , čo môže splniť teplotné požiadavky väčšiny spracovania potravín, ako je pasterizácia potravín (všeobecne okolo 60-90 stupňov ), varenie (okolo {{ 3}} stupeň) a ďalšie procesy.
2. Polytetrafluóretylén (PTFE)
Vynikajúca chemická stabilita
PTFE je známy ako „kráľ plastov“ a takmer nie je korodovaný žiadnymi chemickými látkami. Pri spracovaní potravín, či už ide o kyslú šťavu, ocot alebo alkalický alkalický roztok, si môže zachovať stabilné chemické vlastnosti, zabezpečiť dobré tesnenie a nebude produkovať škodlivé látky v dôsledku chemickej korózie, čím sa zabezpečí čistota potravín.
Dobrá odolnosť voči vysokým teplotám
PTFE možno použiť v širokom rozsahu teplôt a odoláva teplotám od -196 stupňov do 260 stupňov . V niektorých scenároch spracovateľského potravinárskeho priemyslu pri vysokej teplote, ako je napríklad sterilizácia pri vysokej teplote (teplota môže dosiahnuť 120-135 stupeň), môže tiež zohrávať dobrú tesniacu úlohu a nedeformuje sa ani nepoškodí v dôsledku vysokej teploty.
Nelepivosť
Povrch polytetrafluóretylénu je veľmi hladký a nelepivý. Počas spracovania potravín môže táto funkcia zabrániť prilepeniu potravinových prísad na povrch tesnenia, čo prispieva k udržaniu tesnenia čistého a zabráneniu rastu baktérií. Je tiež vhodný na čistenie a údržbu výmenníka tepla, pričom spĺňa vysoké hygienické štandardy v potravinárskom priemysle.
Hoci má nitrilový kaučuk dobrú odolnosť voči olejom a opotrebeniu, jeho teplotná odolnosť je relatívne obmedzená a jeho odolnosť proti korózii v prostredí rôznych chemických látok (najmä kyslých látok), ktoré môžu byť vystavené v potravinárskom priemysle, nie je ideálna. Okrem toho môže mať nitrilový kaučuk určité riziko úniku látok, ktoré neprispievajú k bezpečnosti potravín, takže sa vo všeobecnosti v potravinárskom priemysle používa menej. Azbestový kaučuk nie je preferovaný v potravinárskom priemysle pre možné zdravotné riziká azbestu (azbestové vlákna môžu po vdýchnutí do ľudského tela spôsobiť pľúcne ochorenia a pod.).
