Kvasnicový priemysel s tesnením doskového výmenníka tepla
Doskové výmenníky tepla sa používajú na reguláciu teploty kvasnicového roztoku, ktorý sa používa vo výrobnom procese. Proces zahŕňa zahrievanie a chladenie roztoku v rôznych fázach na podporu rastu a množenia kvasiniek. Doskové výmenníky tepla uľahčujú túto reguláciu teploty výmenou tepla medzi kvasnicovým roztokom a inou tekutinou, ktorá sa používa na ohrev alebo chladenie roztoku.
Výhody doskových výmenníkov tepla v kvasníckom priemysle sú početné. Po prvé, sú vysoko účinné, čo vedie k výrazným úsporám nákladov z hľadiska spotreby energie. Navyše sa ľahko čistia a udržiavajú, čím poskytujú hygienické riešenie na výrobu kvasníc. Sú tiež kompaktné a vo výrobnom závode zaberajú minimálny priestor. Použitie doskových výmenníkov tepla v kvasníckom priemysle zaisťuje stálu kvalitu produktu a znižuje riziko kontaminácie alebo znehodnotenia.
Stručne povedané, použitie doskových výmenníkov tepla v kvasníckom priemysle má veľký význam. Prináša významné výhody z hľadiska energetickej účinnosti, hygieny, konzistencie a kvality produktu. Kvasnicový priemysel sa vo veľkej miere spolieha na presnú reguláciu teploty a doskové výmenníky tepla poskytujú efektívne a spoľahlivé riešenie. Bez nich by bola ohrozená produkcia a kvalita kvasnicových produktov.
Schéma procesu výroby kvasníc
1.Spracovanie melasy
Surová melasa sa sterilizuje a zriedi vysokoteplotnou parou (95-120 stupeň) a potom sa prenesie do nádrže na zriedenú melasu.
2. Fermentácia
V závislosti od receptúry sa pridá požadované množstvo vody, dezinfikuje sa určitým množstvom chlórnanu, pridá sa požadované množstvo semien, priebežne sa pridáva zriedená melasa, pridávajú sa pripravené živiny a prebieha aeróbna fermentácia. Teplota, pH a obsah alkoholu sa upravia podľa požiadaviek procesu a na konci fermentácie sa pridá viac kvasníc. Teplota vetra potrebná na fermentáciu kmeňa kvasiniek sa pohybuje od 40 stupňov do 50 stupňov. Teplota na výstupe z dúchadla používaného na prívod vzduchu je 100 stupňov až 120 stupňov. Príliš vysoká teplota ovplyvní dobu kvasenia a kvalitu kvasenia kmeňa kvasiniek.
3.Princíp činnosti vodou chladeného výmenníka tepla
Aby sa znížila výstupná teplota ventilátora, musí byť nainštalovaný vodou chladený výmenník tepla. Na výstupe z fermentačného ventilátora je inštalovaný výmenník tepla s vodou ako teplonosným médiom.
Populárne Tagy: utesnené doskové výmenníky tepla pre kvasnice, Čína, dodávatelia, výrobcovia, lacné, cenník, nízka cena, na predaj
